Dott.ssa Laura Anzivino
Osserva Respira Assapora
Osserva Respira Assapora
Dott.ssa Laura Anzivino
Biologa nutrizionista PhD, aromaterapeuta, istruttrice di yoga e mindfulness
Corso “La meditazione è servita”
Al giorno d'oggi mangiamo spesso in maniera inconsapevole, per godere di sapori intensi e riempirci lo stomaco di grandi quantità di cibi ultra processati. Siamo esposti a un’enorme varietà di alimenti facilmente accessibili a basso costo ma con scarso potere nutritivo, e al condizionamento continuo del marketing.
Il mindful eating punta attraverso la meditazione a stimolare i processi di auto-regolazione dell'appetito e a mantenere un comportamento di maggior stabilità emotiva.
Questa pratica è stata standardizzata e portata in occidente dalla Dott.ssa Kristeller, che a sua volta è stata allieva del Dott. Jon Kabat-Zinn, il fondatore della mindfulness. Viene utilizzata sia per l’educazione alimentare, sia nella gestione dei disturbi dell'alimentazione.
Grazie al mindful eating i concetti di consapevolezza e ascolto corporeo escono dal tappetino yoga e arrivano fino al nostro piatto. Mangiare in modo consapevole ci permette di riscoprire la nostra innata saggezza interiore e ritrovare una relazione serena e gioiosa con il cibo.
Il corso “La meditazione è servita” tratta i seguenti argomenti:
- Che cos'è la mindfulness
- I 7 pilastri della mindfulness
- Storia del mindful eating
- Principi chiave del mindful eating
- I 9 tipi di fame
- Mindful eating con i bambini
- Meditazione del respiro
- Meditazione dell'uva passa
Il corso affronta sia gli aspetti teorici del mindful eating sia le applicazioni pratiche.
Scrivimi per avere maggiori informazioni sul corso, sarò felice di risponderti
Iscriviti alla Newsletter
Rimani aggiornato su tutte le novità. Lasciaci la tua mail qui accanto